Liebe Gäste wir bieten,


Mittwoch - Sonntag,
jeweils von 17:00-19:00 Uhr
unsere Speisen zum Mitnehmen an!!!

Vorspeisen alle fertig angerichtet!


Matjestatar

Spargelsalat, Wasabischaum


15,00 €


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Carpaccio vom Rinderfilet

24 Monate gereifter Parmesan, Trüffel- Mayonnaise, Wildkräutersalat


16,00 €


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Sashimi vom Gelbflossen- Thunfisch

Zucchinisalat, Wakame- Algen


16,00 €


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Hausgebeizter Wildlachs

Reibekuchen, Salat, Senf- Dillsauce


15,00 €



Hauptgerichte alle Produkte einzeln vakuumiert

zum Erhitzen im Wasserbad !


Maispoulardenbrust asiatisch mariniert

Selleriepüree, grüner Spargel



22,00 €


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Trüffel- Ravioli

dicke Bohnen, Parmesan


18,00 €


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Rumpsteak vom US- Beef

Rosmarinkartoffeln, Pastinaken


24,00 €


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Kabeljau- Loins

Schwenkkartoffeln, weißer Stangenspargel, Sauce Hollandaise


22,00 €


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Wolfsbarschfilet- Filet

Berglinsen, Schwenkkartoffeln


21,00 €


Dessert fertig angerichtet!


Hausgemachte Mousse au chocolat mit frischen Erdbeeren


6,00 €

Bitte bestellen Sie die Speisen täglich bis 15:00 Uhr unter
info@kleine-beethovenhalle.de
und sagen Sie uns Ihre Abholzeit für den jeweiligen Tag !

Ihre Familie Ramlau