Beethoven Menü

Carpaccio vom Rinderfilet

24 Monate gereifter Parmesan, Trüffel- Mayonnaise, Wildkräutersalat

18,00 €

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Kabeljau- Loins

Erbsenpüree

17,00 €

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Hirschrückenfilet

Rosenkohlblätter, Pflaumen, Ofenkartoffel

28,00 €

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Karamellisiertes Mango- Eisparfait

Beeren, Fruchtsauce

11,00 €

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4- Gang- Menü

54,00 €

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3- Gang Menü

42,00 €

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