Beethoven Menü
Tatar vom hausgebeiztem Wildlachs
Avocado, Senf-Dillsauce
20,00 €
*****
Jakobsmuscheln vom Grill
Trüffelrisotto
22,00 €
*****
Zweierlei vom Salzwiesenlamm (Hüfte & Ragout)
Poveraden, gebackene Zitronen-Polenta
33,00 €
*****
Mango-Parfait
Fruchtsaucen, Beeren
10,00 €
*****
4- Gang- Menü
68,00 €
*****
3- Gang- Menü
56,00 €
Änderungen im Menü nicht möglich