Beethoven Menü
Tatar vom Matjes
Spargelsalat, Forellenkaviar
22,00 €
*****
Geflämmter Thunfisch
Erbsenpüree, Noilly-Prat-Schaum
22,00 €
*****
Kalbsfilet
Kartoffelstampf, Ofen-Spitzkohl, Morchel Sauce
35,00 €
*****
Karamellisiertes Mango-Eis Parfait
Fruchtsaucen, Beeren
10,00 €
*****
4- Gang- Menü
68,00 €
*****
3- Gang- Menü
56,00 €
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