Speisekarte

Vorspeisen

Oktopus vom Grill
Trüffel-Risotto, Noilly-Prat-Schaum

19,00 €

*****

Carpaccio vom Rinderfilet
24 Monate gereifter Parmesan, Trüffel-Mayonnaise, Pflücksalat

20,00 €

*****

Kürbiscreme-Süppchen
mit Gemüse-Frühlingsrolle

13,00 €

*****

Hausgebeizter Lachs
Salat, Senf-Dill-Sauce

19,00 €

*****

Burrata
Pikante Tomatensauce, Kirschtomaten, Basilikum

15,00 €

*****

Hauptgerichte

Irisches Entrecote
hausgemachte Pommes, Salat

42,00 €

*****

Eifler Dry Aged Schweinekotelette
Meersalzkartoffel, Salat

36,00 €

*****

Ente in zwei Gängen serviert:
Entenbrust, Rotkraut, Kartoffelstampf
Entenkeule (confiert), Berglinsen

41,00 €

*****

Schwertfisch-Steak
Schwarzer-Reis, Wild-Brokkoli

39,00 €

*****

Fetakäse im Pergament gebacken
Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Kräuter, Meersalzkartoffel

28,00 €

*****

Dessert

Crème brûlée
Himbeereis

10,00 €

*****

Mousse au Chocolat
Salz-Karamell-Eis

10,00 €

*****

Dessertvariation
„Kleine Beethovenhalle“

15,00 €

Alle Preise verstehen sich incl. Bedienung und der aktuellen Mehrwertsteuer.