Speisekarte

Vorspeisen

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Quiche Lorraine & Kleiner Lammspieß

Rucola Salat, Curryvinaigrette

17,00 €

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Karamellisierter Ziegenkäse

Auberginenpüree, Kürbis

18,00 €

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Kalbszunge

Frischer Schwarzwurzelsalat, Soja-Mayonnaise

17,00 €

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Oktopus vom Grill

Zitronengras-Reis

19,00 €

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Himmel & Äd

Blutwurst, Äpfel, Kartoffelstampf, Röstzwiebeln

17,00 €

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Tatar vom hausgebeizter Wildlachs

Rote Bete Carpaccio, Senf-Dillsauce

18,00 €

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Reibekuchen

Kräuterseitlinge, Trüffelsauce

17,00 €

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Asiatische Tomatensuppe (Pikant)

frittierte Glasnudeln

8,00 €

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Hauptgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb

Sauce Hollandaise, hausgemachte Pommes, Salat

28,00 €

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Iberico Schweinekotelette

Wild-Brokkoli, Kartoffelstampf

29,00 €

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Kalbsleber

Süßkartoffel-Püree, Pastinaken

29,00 €

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Skrei Filet

Baby-Spinat, Strohkartoffeln

34,00 €

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Doradenfilet & Garnelen

Trüffel-Polenta, Berglinsen,

29,00 €

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Burrata-Basilikum-Ravioli

Tomaten, Oliven, Kräuter, Paprika

26,00 €

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Dessert

Vanilleeis

Himbeerragout, Schlagsahne

10,00 €

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Crème brûlée

Pistazieneis, Beeren

10,00 €

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Käseauswahl

Früchtebrot, Birnen-Senf

17,00 €

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Dessertvariation

„Kleine Beethovenhalle“

15,00 €

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Alle Preise verstehen sich incl. Bedienung und der aktuellen Mehrwertsteuer.